用料

(资料图片)

大米 1杯

糯米 1杯

金枪鱼 1罐

黄瓜 1根

鸡蛋 2个

胡萝卜 1根

寿司醋 适量

沙拉酱 适量

寿司紫菜 2张

盐 少许

黑芝麻 少许

做法步骤

步骤 1

大米和糯米1：1，放进电饭煲里，按照蒸米饭程序蒸熟。不要蒸的太软，标准状态就行。 蒸好以后，稍稍晾一下，拌入寿司醋，撒点黑芝麻，拌匀，备用。

步骤 2

鸡蛋加入少许盐，打散。

步骤 3

摊一个鸡蛋饼，切成细条。

步骤 4

黄瓜切成长条，长度和包饭的紫菜宽度差不多，胡萝卜切细丝。 金枪鱼罐头倒入不粘锅热一下，盛出，用锅里留的金枪鱼汤炒一下胡萝卜丝。（金枪鱼和胡萝卜丝都可以直接用，我给孩子们做尽量就软一点了）

步骤 5

摆好寿司帘，铺上紫菜。

步骤 6

铲两勺米饭，铺平。最上面留点空隙，卷完以后刚好会把米饭压倒最上面。

步骤 7

摆好黄瓜条，胡萝卜丝，鸡蛋丝和金枪鱼。

步骤 8

开始卷，一定卷紧。

步骤 9

卷好之后撤掉寿司帘。

步骤 10

切寿司，要用快刀，轻轻的来回切。

步骤 11

摆盘。挤上沙拉酱做装饰，而且也好吃??

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